시간이 지나고 여러 음식을 접하면서 미각은 나날이 예민하고 까다로워져 가는데, 그 드높은 입맛을 만족시킬 음식은 줄어들기만 한다. 조금씩 아껴 먹을 정도로 좋아했던 간식이 질린다던가, 꾸준히 찾아 먹던 음식이 더는 생각나지 않는다던가, 맛의 기준이 바뀌면서 난데없이 몇몇 음식이 싫어진다던가... 결국, 어느 순간 기어이 식사가 즐겁지 않다고 느껴버린 이후로 자신이 원하는 맛의 음식을 강박적으로 찾기 시작했다.

그리하여 지난 방학, 집에 돌아갔다가 부모님과 크게 싸웠다. 1년 사이 음식에 대한 집착이 심해지다 못해 어떤 광기까지 보이는 카르멘에게 충격받은 부모님은 그제서야 카르멘을 통제하려 들었고, 나이를 먹으며 부모님에 대한 기대를 놓아버린 카르멘은 부모님에게 반항하며 갈등이 일어났다. 모드에 돌아온 뒤에도 일방적으로 냉전 상태인지라 연락은 계속 무시하고 있다.

미식美食을 좋아하게 된 이유는 별 거 없다. 아주 어릴 땐 자신이 먹는 걸 보며 웃어주는 부모님이 좋아서, 좀 더 크고 나선 혼자 있는 외로움을 잊기 위해서, 좀 더 크고 나선 진심으로 먹는 행위 자체를 즐기게 되어서. 외롭거나 힘들때 맛있는 걸 먹으면 기분이 좋아지고, 기분이 좋을 때 먹으면 더욱 더 행복해진 경험들이 겹치고 쌓아올려져 지금의 카르멘이 되었다. 그렇기에 카르멘에게 있어 미식이란 인생의 전부이고, 무엇과도 대체할 수 없는 소중한 것이다. 언제나 혼자 있던 카르멘의 옆을 지켜준 것은 부모님도 친구도 아닌 맛있는 음식이었기 때문에, 미식은 카르멘에게 남다른 의미를 갖는다.